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        1. 一棵蘑菇
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          西峽縣有滋潤食品科技有限公司

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          西峽香菇可以減肥嗎?

          發布日期:2019-01-18 作者: 點擊:

                香菇可以減肥?是的,作為一種日常常見的食材,香菇的減肥作用不可忽視!

            香菇又叫香蕈、香菌,按季節可分為冬菇、秋菇、春菇,以冬菇為好;按質地可分為花菇、厚菇、薄菇,以花菇為好。香菇中含有一種核酸類物質,可抑制血清和肝臟中的膽固醇增加,有阻止血管硬化、降低血壓和減肥的作用,是減肥者很好的食品。


            香菇具有消食、去脂、降壓等作用。其中所含的纖維素能促進胃腸蠕動,防止便秘,減少腸道對膽固醇的吸收。西峽香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質,能促進膽固醇分解。常食西峽香菇能降低總膽固醇及甘油三酯。減肥期間多吃香菇,不但對減肥有很好的輔助效果,而且營養豐富。大家都知道纖維可以促進腸道蠕動,加快食道中的脂肪溶解,這樣就能夠有效的協助各種減肥產品進行減肥。而香菇的減肥作用不至于此,香菇中含有大量的粗纖維以及水溶性纖維,香菇不但含熱量低,而且所含有的這兩種纖維可以增加日常的排便量,請注意是排便量而不是腹瀉,所以不用擔心會吃壞肚子,日常排便量增加對于腰部減肥有很大的幫助。


            西峽香菇宜葷宜素,既可作主料,又可作配料,適宜于鹵、拌、熗、炒、烹、炸、燉等多種烹調方法,做出許多美味可口的減肥菜肴。因此,西峽香菇是用想飲食減肥的MM們的美好選擇!下面介紹幾款健康營養的香菇菜肴,讓你吃出健康,吃出美麗!

          西峽香菇

            菇菇豆腐湯


            食材和調料:


            黑木耳3朵,冬菇3朵,金針菇50g,黃瓜50g,嫩豆腐半盒,鹽1茶匙(5g),香油1茶匙(5ml)


            做法:


            1.先將黑木耳、冬菇泡發后洗凈,去蒂;豆腐切成片;金針菇切去尾端洗凈;黃瓜洗凈,切成片狀。


            2.炒鍋洗凈,放入清湯煮沸后,先將豆腐片放入鍋內,待湯微沸時撇去浮沫,加入冬菇、黑木耳、金針菇和鹽稍煮片刻。


            3.起鍋前撒上黃瓜片盛入湯碗內,淋上幾滴香油即成。


            豆腐鮮嫩,湯清味美。蘑菇及豆腐均為健康食品,富含纖維素和蛋白質,可降低膽固醇。


           

            素炒雙香


            食材和調料:


            干香菇適量,西芹適量,鹽適量,橄欖油適量


            做法:


            1.干香菇在熱水中泡發(水里放一點鹽保持香菇的味道)切絲, 芹才切細段。


            2.鍋里油熱后放香菇炒兩分鐘,再放芹菜。出鍋前放鹽。


            芹菜有特別的香味,西峽香菇的味道可以讓芹菜的味道相對來說清淡一些。 芹菜是減肥時候需要的,因為吃了會很飽,但是熱量又特別低。一根1尺來長的芹菜莖只有10卡路里。芹菜是負卡路里食物(其它還有黃瓜,蘆筍等),意思是指身體需要燃燒更多熱量來消化。

          西峽香菇

            高纖菇菇面


            食材和調料:


            面條100g,香菇15g,金針菇15g,高湯1/4罐,紅蘿卜1/6條,蔥花少許,熱水600cc


            做法:


            1.取一湯鍋,燒水至滾沸后放面條下去煮約30秒熟后撈起備用。


            2.香菇、紅蘿卜洗凈后切絲;金針菇洗凈備用。


            3.作法2的材料、高湯和熱水放入電鍋里按下開關煮熟,待開關跳起后即可。


            

           優格烤鮮菇


            食材和調料:


            新鮮香菇4朵,優格2大匙,美乃滋2大匙,絞肉50g,馬鈴薯1個,鹽適量,黑胡椒粉適量,脆炸粉8大匙


            做法:


            1.先將香菇去蒂洗凈備用;脆炸粉加適量水調成煳狀備用。


            2.馬鈴薯去皮切成薄片,蒸軟,趁熱加入鹽、胡椒粉、優格、美乃滋拌勻。


            3.將作法2的優格馬鈴薯泥填入香菇,再以絞肉覆蓋,然后沾裹已調好的脆炸粉煳。


            4.油鍋預熱180℃,將作法3的材料放入炸鍋炸呈金黃色至熟即可。


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