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        1. 一棵蘑菇
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          香菇菌棒“出假菌包”的原因

          發布日期:2021-03-01 作者: 點擊:

          西峽香菇素有“山珍之 王”的美譽,是我國食用數量多的食用菌種類之一,市場需求大,種植價值高。而采用制作香菇菌棒的方法生產香菇,可以有效的提高香菇栽培的經濟效益,同時還可拓寬市場。

          所謂的“假菌包”應即是假菇,假菇的范疇除了在原基階段沒有形成菌蓋和幼菇的“菇包”假菇外,像此后的幼菇期或成功期出現的荔枝菇,松果菇、蠟燭菇都應屬于假菇的范疇。 

          西峽香菇

          西峽香菇出現假菇的原因

          1、原基沒有形成子實體——菇蕾是膨脹狀“菇包” 大概有三種原因一是菌絲生理不成熟,其次是菇棚空間濕度不夠——菇蕾難以形成,再就是——在形成原基將要轉化成幼菇的2兩天上下遇到氣溫偏高的天氣或棚內濕度管理不夠所致。

          2、轉色脫袋不符合標準。有的菇農單憑菌齡,而未掌握菌絲成熟的條件,因此,轉色差或脫袋早。即菌棒菌絲生理不成熟或轉色程度不夠時就脫袋開始催菇了,造成菇態畸形。

          3、菌棒菌絲受傷、生理有問題。如發菌管理期間,溫度控制不適——造成燒菌或菌棒曾經受熱——營養積累不夠。

          4、出現假菇、或大量假菇,也與氣溫反常、氣溫升高有關——菌絲營養倒流或菌棒內的熱量通過子實體為通道散發。

          5、菌棒注水不適宜。早熟品種一般長菇2批后,一般以菌棒重量比原來下降30%后,再進行補水注水。補水注水。但有的菇農采用的是晚熟品種,也跟著浸水,由于晚熟品種正處于形成原基時期,一遇水分刺激,迫使原基提早分化,只長菌柄,形成了“蠟燭菇”。

          6、菌種可能存在問題。


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