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        1. 一棵蘑菇
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          香菇菌種存在哪些問題?

          發布日期:2021-06-17 作者: 點擊:

           菌種是香菇遺傳和育種研究直接的表現形式和結果。多年來在幾代人的努力下,香菇菌種在我國香菇生產的大發展中發揮了巨大的作用,但菌種中存在的問題已成為影響和決定我國香菇生產能否持續、健康、穩定發展的一個重要因素。

          當前我國香菇菌種中主要存在三個問題,西峽香菇小編總結即菌種混亂、菌種退化和菌種選育滯后。

          目前由于缺少科學可靠的菌種鑒定手段及技術,我國香菇生產中菌種混亂的局面日趨嚴重,同種異名,異種同名現象普遍存在,大大的損害了育種者和廣大菇農的利益,也加速了我國香菇生產菌種退化的速度。

          隨著我國香菇生產的迅猛發展,很多優良香菇菌種的使用周期越來越短,70年代推出的新菌種,一般可以使用10至15年左右,而現在的新菌種3至5年便出現退化,其中菌種供應和使用上的混亂是一個直接的原因。

          西峽香菇

          在香菇產地經常出現因菌種問題的糾紛,這些現象引起了育種工作者的注意和重視。因此除建議國家制定有關食用菌法規外還應建立科學可靠的菌種鑒定體系,也是在技術上必不可少,且需要急需解決的一個重要問題。

          在選用西峽香菇菌種時首先應選擇適合本地栽培的優良品種,要求不退化、不混雜、菌絲潔白、絨毛狀、生長致密、均勻、健壯、有鎖狀聯合,菌齡適宜,抗逆性強,品性穩定,不帶雜菌。

          西峽香菇菇房周圍環境要求無有害氣體、廢水和垃圾污染源。如化工廠、農藥廠、硫酸廠、印染廠等,并要遠離廁所、糞堆、坑、禽舍、倉庫等場所。場地四周有綠化帶,起凈化空氣和調節小氣候的作用。

          農業生產的副產品,如棉籽皮、玉米芯等,木材加工的下腳料都可以作為栽培香菇的主料。木屑應選擇闊葉質硬的樹種,(但含有殺菌芳香油的不宜)在使用之前用專用的粉碎機進行加工成3目~5目為宜。為了使菌絲在培養料中生長發育的更好,生產中必.須再添加一些營養豐富的輔助材料及緩沖劑。選擇當地數量較豐富,價格低廉的材料作為主料和輔料,按照比例配制成培養料,使其適合香菇菌絲體的生長、發育。


          本文網址:http://www.ivanmladek.com/news/729.html

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