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        1. 一棵蘑菇
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          西峽縣有滋潤食品科技有限公司

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          香菇真的可以提升免疫力?

          發布日期:2021-08-30 作者: 點擊:

          香菇歷來享有真菌皇后的美譽,是世界上的第.二大食用菌,

          香菇常常被做成各種各樣的美食出現在人們餐桌上。

          香菇的功效

          西峽香菇性味甘、平、涼;歸胃經。有補肝腎、健脾胃、益氣血、安神、美容顏之功效。還可化痰理氣,益胃和中,解毒,抗腫瘤,托痘疹。主治食欲不振、身體虛弱、小便失禁、大便秘結、形體肥胖、腫瘤瘡瘍等病癥。

          1.提高機體免疫功能

          香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能,還可促進T淋巴細胞的產生,并提高T淋巴細胞的殺傷活性。

          2.延緩衰老

          西峽香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用,對體內的過氧化氫有一定的消除作用。

          西峽香菇

          3.防癌抗癌

          西峽香菇中含有的另外一種化合物——香菇嘌呤(也稱赤酮嘌呤)可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍,是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹花(又名貝葉多孔菌,俗稱云蕈、栗蘑、蓮花菌)相比,它的降低血壓和抵御癌癥的功效更強。

          4.降血壓、降血脂、降膽固醇

          香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質,能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用,又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。

          5.治療疾病

          香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用,又可用于消化不良、便秘等

          香菇中還含有豐富的食物纖維,經常食用能降低血液中的膽固醇,防止動脈粥樣硬化,對防治腦溢血、心臟病、肥胖癥和糖尿病都有效。

          在齋食中,香菇亦為重要原料之一。


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