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        1. 一棵蘑菇
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          香菇醬(原味)

          • 所屬分類:香菇醬

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          • 發布日期:2019/11/21
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          一棵蘑菇

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          一棵蘑菇廠家西峽縣有滋潤食品有限公司告訴你香菇醬保存小知識

          香菇醬雖然好吃 但是買回家要記得保存哦,保存的方法大家知道嗎?

          香菇醬保質期多久

          這個要看你的密封程度了。如果密封的好。保存時間就長。密封不好的話,保存時間就短了。在常溫保存下如果5天還沒吃完一瓶,就重新下鍋加熱一下,這樣可以大大延長香菇醬的保質期,如果放冰箱冷藏,兩周內沒吃完同樣如此操作,沒有打開的就無需這樣。每天把瓶子翻轉過來20-30分鐘,能久一點,讓油泡到頂部,再把瓶子翻轉回來。

          香菇醬會壞嗎

          不會的,香菇醬比較咸,不會壞的。如果是買的食品廠加工的就不會壞;如果是自己做的一般在這個季節都沒事,如果是在夏季就不好保存。自制香菇醬壞了會變酸。每次食用時請用干凈無水的筷子或勺子勺出來后再吃,不可用夾菜的筷子直接伸進去夾(這點很重要,很關鍵)。

          香菇醬怎么保存

          1.大多數香菇醬制品發酵過程中添加了一定量的食鹽,口味會較咸,保質期也會相對較長,一般的話放在陰涼通風的地方密閉保存就行了。


          2.部分香菇醬制品生產時減少了食鹽的用量,因此保質期也就會相對縮短,要根據不同產品的說明來保存,必要時開封后放入冰箱保存。這種需求量不大的話建議購買小包裝的香菇醬。


          3.家庭自制或加工過的香菇醬制品,保存時需要將醬裝入干凈玻璃瓶中,上面留1厘米左右的空隙,然后滴入少量高度白酒或檸檬汁,并馬上擰緊瓶蓋。如瓶蓋密封效果不好,可先蒙上1——2層保鮮膜,然后再擰緊瓶蓋。根據鹽的含量于常溫保存或冰箱冷藏。


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